Rainbow cake | Resep Rainbow Cake Bolu Pelangi

Rainbow Cake. Jika Jamrud bernyayi “ ada pelangi di bola matamu “ maka sayapun akan bernyanyi “ ada pelangi di atas piringku “ tak heran jika akan tersaji pelangi di atas piring saat ini, karena memang primadona kue cake saat ini adalah cake dengan nama pelangi. Rainbow cake – bolu pelangi ,merupakan sajian baru penggugah selera bagi para pecinta kue cake. Dengan nama yang unik, tampilan yang memikat dan menarik hati, cake ini dibuat menyerupai warna-warna pelangi disusun rangkap 6 merah, jingga, kuning, hijau, biru,dan ungu, dimana di setiap lapisan warna akan dilapisi dengan butter cream yang tentunya semakin mempercantik cake yang konon asalnya dari Negara Amerika, dibuat pertama kalinya oleh Kaitlin Flannery.

Resep rainbow cake bolu pelangi ini menjadi pencarian resep cake terbanyak saat ini, karena memang cake ini adalah sajian baru yang cocok dihidangkan untuk berbagai acara, dari acara kumpul bersama keluarga, acara ulang tahun, dan yang paling tidak ketinggalan adalah sajian yang paling menarik untuk mengisi acara lebaran tahun ini. Adapun bahan-bahan untuk pembuatan cake ini tidaklah sulit untuk didapat, hanya dibutuhkan waktu lebih lama dalam proses pembuatannya, namun hal tersebut bukan kendala mengingat hasil akhirnya adalah sajian cake yang tentunya akan sangat digemari dan dinikmati.

Menarik tentunya untuk mencoba cake yang satu ini, dibawah ini adalah resep rainbow cake bolu pelangi, dari bahan sampai cara pembuatannya.


Bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 7 butir putih telur
• 5 butir kuning telur
• 200 gram gula pasir / gula halus
• 350 ml susu cair
• ½ sdt vanilli bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau,biru,dan ungu secukupnya
• Mentega untuk mengoles Loyang
• Butter cream untuk rainbow cake

Cara membuat :

• Panaskan oven sampai 175 derajat celsius selama 20 menit
• Siapkan loyang, olesi dengan mentega
• Ayak tepung terigu dan garam, sisihkan
• Mixer mentega, emulsifier dan gula, tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata dan mengembang
• Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk kembali, setelah rata masukkan susu cair
• Bagi adonan menjadi 6 bagian pada wadah yang berbeda, masing-masing beri pewarna makanan
• Masukkan adonan yang sudah diberi warna tadi ke dalam loyang, panggang dalam oven kira-kira selama 15 menit. Kita bisa memanggangnya satu per satu adonan, atau secara bersamaan dengan masing-masing loyang
• Setelah matang, keluarkan dari Loyang dan tunggu sampai dingin
• Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja atau tempat yang Anda pakai untuk menyusun cake
• Susun cake dengan warna yang Anda inginkan, misalnya warna merah di bagian bawah. Beri olesan buttercream tipis, tumpuk dengan warna jingga, beri olesan buttercream, begitu seterusnya hingga enam lapis cake
• Tutup semua bagian rainbow cake dengan buttercream yang tersisa. Tunggu hingga buttercream mengeras
• Hias rainbow cake dengan topping buah, permen atau cokelat dan siap disajikan

Tentunya tidaklah sukar untuk membuat rainbow cake ini, semoga resep rainbow cake bolu pelangi ini dapat memberi manfaat.